Melhor Tofu Scramble do Mundo!

Tempo de preparo: 15 minutos

Serve 1-2 pessoas

Sabe aquelas manhãs quando você precisa algo com um pouco mais substancia do que um suco ou iogurte? Para quem come produtos animais, talvez nesses caso você faça um ovo ou omelette...mas e para quem está tentando comer mais comida a base de plantas?? Calma gente, porque Tofu Scramble vai te salvar.

Tofu Scramble é a alternativa perfeita ao um ovo mexido. É super fácil, cheio de proteína, e não faz mal para sua saude nem o planeta!

Geralmente receitas para tofu scramble contém na media 100000000000 temperos. Mas quem tem tempo para isso? Essa versão tem apenas DOIS, e são coisas que você provavelmente já tem na despensa de sua casa--shoyu e cominho!

O Melhor Tofu Scramble

Ingredientes

• 1 bloco de tofu firme ou extra-firme

• 2 colheres de sopa molho shoyu

• 1 colher de cha cominho em pó

• Pão gostoso

• Nossa Manteiga

Nossa Manteiga

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Instruções

1. Corte o tofu em 2 retângulos de 1.5 cm e use uma pano limpo para remover a água extra

2. Corte cada retângulo uma vez para formar 4 triângulos escalenos

3. Cozinhe o tofu numa panela com uma camada fina de azeite. O tofu vai grudar na panela até o processo de cozinhar acaba, então espera para virar até não está grudando

4. Misture o shoyu com o cominho

5. Quando ambos os lados estão crocantes, derrame o molho em cima do tofu e espera evaporar

6. Sirva o tofu numa torrada espalhada com Nossa Manteiga e fatias de abacate!