Dip de Nosso Iogurte e Ervas

Tempo de Preparo: 20 minutos

Serve: 4 pessoas

Aparentemente "dip" é uma coisa muito Americana. Cada vez que eu sirvo em casa todo mundo fica um pouco estranhada de como comer algo que não usa talher. Mas, eu não vou desistir! Dips são tão ótimas para jantares com muitas pessoas! E ok tá bom se você reeeallmente quer, pode usar um colherzinho e guardanapo. Eu não vou te julgar.

Esse dip é feito com a base de Nosso Iogurte e coberto com um azeite temperado que parece muito chic mas é super fácil fazer. Você pode servir com pão grelhado, pão arabe, chips, ou fatias de vegetais!

Dip de Nosso Iogurte e Ervas

Ingredientes

• 1/2 xícara salsa, cortada fina

• 1/4 xícara cebolinha, cortada fina

• 2 dentes de alho, amassados e sem casca

• 2 colheres de cha paprika defumada

• 1 colher de cha sal

• 1 colher de sopa ervas harissa

• 1/2 xícara azeite

• suco de 1/2 limão siciliano

• ¼ cup chopped walnuts (optional)

• 1 cup milk (or nut milk)

Nosso Iogurte

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Instruções

1. Coloque as ervas frescas, alho, sal, e ervas secas juntos num container que aguenta calor

2. Esquente o azeite numa panela até fica brilhoso ou um pouco de água faz bolhas no azeite

3. Derrame o azeite em cima das ervas e deixa esfriar

4. Prepare o prato: coloque o Iogurte numa tigela bonita e, no redor, coloque o pão ou vegetais

5. Derrame a mistura do azeite em cima do Iogurte e coloque um pouquinho mais de sal grosso

6. Serve inmediatamente!