Dip Cremoso de Cebolinha

Serve 4-8 pessoas. Tempo de Preparo: 20 minutos

Ingredientes:

-1 ½ xícara de castanha de caju crua

-1 ½ xícara de cebolinha

-½ xícara Nosso Iogurte

-1 colher de sopa de suco de limão siciliano

-1 ½ colher de chá de vinagre de fruta maçã

-1 ½ colher de chá de molho shoyu

-1 dente de alho

-⅓ xícara de água

Instruções:

1. Coloque as castanhas de caju em água quente para pelo menos 1 hora

2. Corte a cebolinha e cozinhe até fique dourada

3. Adicione as castanhas, Iogurte, suco de limão, vinagre, shoyu, alho e água num liquidificador e bata até ficar cremoso

4. Mixture a cebolinha

5. Coma com fatias de cenoura, rabanete, ou chips de batata :)

Nosso Iogurte

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Receita adaptada de dollyandoatmeal.com