Chocolate Quente Caseiro & Vegano

Não existe muitas coisas melhores do que um copo de chocolate quentinho num dia frio. Quando eu me mudei para o Rio, eu cheguei com a ideia falsa que aqui nunca fica frio, sempre ia fazer calor, e eu não precisava levar moletom nem casaco nem cobertor.

Kkkk, agora isso é hilário pensar. Talvez seja porque eu moro mais perto da floresta. Mas aqui não tem calor tropical o ano todo! Muito do ano eu fico em casa, com meia, cobertor, e um chazinho desejando minhas roupas mais pesadas que eu deixei em Nova York. Enfim, essa receita resolve frio, resolve tristeza, resolve quase tudo na verdade. Então vamos lá.

Eu quase não precisa escrever ingredientes, porque essa receita é tão flexível e realmente você pode fazer com muitas combinações diferentes (algumas pessoas até gosta de colocar pimenta em pó!). Eu vou escrever minha versão preferida com algumas anotações de como você pode ajustar.

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Nosso Leite Barista

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Nosso Leite

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Ingredientes

• 2 xícaras Nosso Leite Normal ou Barista

• 3 colheres de sopa cacau em pó

• 1 barra de chocolate vegano (eu prefiro chocolate amargo)

• 2 colheres de sopa açúcar (opcional)

• 1 colher de chá pimenta em pó (opcional)

• 1 colher de chá extrato de baunilha (opcional)

• leite espumado (opcional)

Processo

Primeiro Passo

A primeira coisa é cortar o chocolate e medir os restos dos ingredientes. Você quer ter tudo perto porque o processo vai rápido.

Segundo Passo

Depois você vai esquentar o leite, mas tenha cuidado que não chegue ao ponto de ferver. No processo de esquentar, você vai adicionar a cacau em pó e quaisquer ingredientes opcionais que você vai usar. Misture bem.

Terceiro Passo

Quando estiver bem quente, desligue o fogo e coloque o chocolate na panela. Deixe tudo para 30-60 segundos. O chocolate vai derreter sem intervenção.

Quarto Passo

Agora é so misturar tudo, colocar em canecas, e finalizar com uma camadinha de leite espumado! Aproveite!

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Gostou?

Deixa um comentário abaixo! Até Terráqueos :)