Bolo de Limão Vegano
- Claire Ryder
- 12 de jul. de 2023
- 2 min de leitura
Atualizado: 27 de jul. de 2023
Tempo de preparo total: 40 minutos
Faz 1 bolo
Eu adoro cozinhar, mas eu sou pesssssima de cozinhar sobremesas. Sério. Sou muito ruim. Eu não tenho a paciência nem o olhar para detalhes. Sempre fico com pressa e erro alguma coisa. Mas esse bolo ficou perfeito. PER-FEI-TOOOOO. Eu comi quase metade dele em meia hora!!
Esse bolo é insano. é absurdo. é especial.
Fofo, mole, doce no ponto certo, é tudo que eu poderia querer numa sobremesa e é 100% veganoooo! Pode ser sem glúten também se você usar farinha de aveia! Se você só fizer uma receita desse blog, faça essa. Você não vai arrepender!!!
Bolo de Limão Vegano
Ingredientes
1 xícara de Nosso Leite
1/4 xícara suco de limão
2 xícara farinha de trigo
2 colheres de cha fermento em pó
1/2 colher de cha bicarbonato de sódio
1/2 colher de cha sal
1/3 xícara Nosso Iogurte
3/4 xícara açúcar mascavo
1 colher de sopa casca de limão
1/2 xícara Nossa Manteiga derretida
1/2 xícara extrato de baunilha
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de Nossa Manteiga
1 colher de sopa Nosso Leite
Instruções
Misture, numa tigela separada, a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, e sal
Na tigela com o leite, adicione o iogurte, açúcar, manteiga, casca de limão e extrato de baunilha
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture levemente ate fique incorporado
Coloque a massa numa forma de pão
Coloque num forno de 180 para 40 minutos ou ate um palito sai do centro seco
Enquanto o bolo está cozinhando, esquente a manteiga e açúcar numa frigideira para derreter o açúcar, desligue o fogo, adicione o leite, e reserve para mais tarde
Tire o bolo do forno, espere 5 minutos, e retire da panela
Quando o bolo não está muito quente, derrame o glacê por cima e pode comer!
Receita traduzida de: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-lemon-pound-cake/
Se você não conhece as receitas desse blog, vale a pena conhecer! São muiiiito boas!!
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