Barras de Iogurte e Chocolate Veganas

Faz 12 barras

Tempo de Preparo: 10 minutos

Eu nunca gostei muito de cozinhar sobremesas. Demora muito, geralmente demanda muita atenção aos detalhes, e no final do dia eu prefiro um prato de batata frita do que uma bola de sorvete.

Essa receita é tão fácil e deliciosa você vai querer toda semana!

Mas essa receita não usa o forno, demora 10 minutos fazer, e fica pronto depois de um descanso rápido na geladeira. É perfeito para aqueles dias de verão quando está quente demais para ligar o forno (ou para levantar do sofa).

Barra de Iogurte e Chocolate Vegano

Ingredientes

• 1/2 xícara avelã

• 10 tâmaras gigantes (sem caroço)

• 1 pote Nosso Iogurte

• 1/2 xícara castanha de caju (marinadas em água quente para 30 minutos)

• 1 colher de sopa melado (opcional)

• 2 colheres de sopa chocolate derretido

Nosso Iogurte

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Instruções

1. Misture a avelã e tâmaras num processador de comida

2. Coloque numa assadeira para criar uma camada lisa

3. Bate as castanhas de caju com o Iogurte e melado até a textura fique suave

4. Coloque em cima da crosta em mais uma camada lisa

5. Derrame o chocolate por cima de tudo

6. Deixe na geladeira para 1 hora e pronto!

Se você vai guardar na geladeira para mais horas, só tem que tirar uns 10 minutos antes de servir para deixar derreter um pouquinho!